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〔自由時報記者洪瑞琴／台南報導〕「台南美食節」系列活動十一月十六日開跑，為期一個月的活動，有美食集章、馬拉松比賽，還有機會拿大獎，市長賴清德、議長賴美惠昨邀請全國民眾一起來開心享美食。

16日起1個月 319店家參與

十一月十六日至十二月十五日止，市府邀集大台南三百一十九家美食店家共襄盛舉，並將入選今年南市傳統美食伴手禮產品三大類廿八項，依美食店家分類為美食、飲料冰品及伴手禮，編製成「我的美食護照」，簡稱為「ｉ」護照，方便民眾按圖索驥尋美食。

活動之一幸福美食「紅」配「綠」集章抽獎，八大美食區分「紅區」與「綠區」，民眾持「ｉ」護照或摺頁集章卡消費滿一百元蓋一個戳章，集滿就有機會抽中約八萬元全碳纖單車及多項豐富的獎品。

「美食集點馬拉松比賽」持馬拉松摺頁地圖，依圖上美食店家編號排序空格消費集章，最早完成集章的民眾，可獲得一萬元獎金，前十名觀光旅遊局加贈「來碗府城」特別禮。Yahoo!奇摩行銷公關部資深經理黃明怡表示，今年前三季台南美食搜尋量年成長高達七十六％，蚵仔煎連二年蟬聯冠軍，網友激推、高人氣台南傳統早餐鹹粥也迅速竄起，與擔仔麵、蝦捲排名同步大躍進。

賴清德表示，參與店家除了美味，也要力求安全、衛生，騎樓、店面也能自我把關，尤其現在黑心油風波，台南是文化首都、也是美食之都，舉辦活動的意義，就是希望帶動城市力 量。詳情可上市府官網查看。

高雄市梓官的蚵仔寮，海產新鮮多樣，不少餐廳的海鮮鍋，都是當天現捕的食材直接熬出鮮甜湯頭，讓人人忍不住一口接一口，海鮮料理，櫻花蝦炒飯，都是當地民眾喜愛的美味，一起來看看。

白飯在大鍋裡和濃郁的一起醬料翻滾，每一粒米都被炒的油油亮亮，粒粒分明，簡簡單單一盤櫻花蝦炒飯，吃出廚師的功力和用心，看看顧客一口接一口拼命扒飯，就知道有多好吃。

海鮮餐廳在高雄的蚵仔寮，卻能把東港櫻花蝦的美味，發揮的淋漓盡致，抓住老饕的胃，靠的不只是炒飯，還有這道熱呼呼的海鮮火鍋。

哪來這股魅力讓饕客大熱天也要來上一鍋?看看小卷、蛤俐，大隻鮮蝦和新鮮魚片塞得滿滿滿，還沒完，鮮甜的花蟹當壓軸，料多豐富的海鮮火鍋，還撈得到肥美的蚵仔，老顧客都知道，新鮮海產熬出來的天然高湯，就是火鍋好吃的秘訣。

鄰近漁港的地利之便，老字號的海鮮餐廳，靠著新鮮現撈的海產，征服饕客的味蕾。(民視新聞呂彥頡、曾虹雯高雄市報導)

美國賓州匹茲堡第一家販賣小籠包、刈包、牛肉麵等的台灣餐館日前開幕，乾淨、開放的用餐環境與原味呈現的台灣小吃，讓這家餐館深受當地台美饕客歡迎。中央社記者江今葉匹茲堡傳真 102年6月24日

〔自由時報記者張存薇／台東報導〕台東縣將於十六日起舉辦旗魚祭暨臍橙節系列活動，因傳出有女童天天吃海水魚而汞中毒新聞，旗魚拍賣價已大跌兩成，新港區漁會總幹事蔡富榮強調，成功鎮民從小吃魚吃到大，大家都「頭好壯壯」，不要因為個案而傷害漁民，且已將魚肉檢體送驗，「就讓數據說話」。

縣長黃健庭指出，旗魚、臍橙是成功鎮重要農、漁產品，今年首次整合推出系列活動，讓時間拉長、內容更豐富。對於女童吃海水魚而汞中毒新聞，他也與蔡富榮大啖旗魚生魚片，邀請鄉親以行動力挺東海岸海鮮。

新港區漁會魚肉檢體送驗

蔡富榮強調，每年十一月東北季風盛行、水溫變冷，旗魚也越見肥美，漁民努力鏢旗魚好過冬，不要因為個案而否定東海岸漁業，進而造成漁民損失；他說，重金屬易沉積在海底，所以底棲魚類較易累積重金屬，旗魚並非深海魚，而是中表層洄游魚類，再加上體型大，體內的確可能有重金屬元素，但應屬「微量」、並非「超量」，新港漁市這兩天旗魚拍賣價已跌兩成，已在四日下午將鮪魚、旗魚檢體送交台灣檢驗科技公司，結果預計下週出爐。

系列活動包括海上鏢魚體驗、白守蓮漁村體驗、臍橙園區解說、自行車成功遊等活動開放網路報名，詳情與報名網址為http://www.2013inchenggong.com；旗魚千人辦桌於十六日下午五時在成功鎮海濱公園展開，每桌兩千五百元，報名洽新港區漁會，電話：851152。

Yahoo奇摩新聞中心報導

誰說做蛋糕一定要用烤箱？網路上瘋傳一支用冰箱做懶人蛋糕的影片，因為看起來很容易學習，60秒的影片才po上網一天，就吸引30萬人點閱。

長庚毒物科主任林杰樑，不敵病魔，昨天病逝，長庚醫院為他設立靈堂，第一天先開放醫療團隊弔唁，馬英九和吳敦義都送上蘭花致意，而他的太太，更特別挑選水果，並按照林杰樑生前規定的清洗方法，要讓林醫師身後也能吃的安心。

林杰樑病逝林口長庚醫院成立靈堂，一大早林杰樑家屬他的太太和兩個兒子，帶著一袋由病患送的水果來到靈堂，林杰樑遺孀說，就算離開人世，也要讓他的健康，林杰樑妻子譚敦慈：「今天早上還沒有辦法，給他做飯，我又擔心別人用他，不喜歡吃的不能吃的，所以我特別準備，一些水果，而且是按照我們家標準的洗法。」

一邊回憶夫婿，淚水再也忍不住奪眶而出，尤其第一個少了丈夫和爸爸的陪伴，一家三口更是感觸良多，林杰樑妻子譚敦慈：「昨天晚上特別把他的電腦打開書桌打開燈，因為孩子怕爸爸，找不到回家的路。」除了家人靈堂先開放，讓長庚醫院同仁弔唁，包括正副院長以及林杰樑的愛徒，和毒物科醫療團隊，陸續到靈堂致意，而認識他超過30年的指導老師，更是悲從中來，林杰樑老師吳德朗：「我非常的不捨...，因為他是...，真的做到一個知識份子，該做的一個典範，因為我們醫界樹立風範。」

老師眼中的驕傲，同事心中的老好人，家人身旁的支柱，生前勇敢揪出黑心食品，不受企業妥協，卻還是不敵病魔，林杰樑妻子未來將要努力，完成他生前的研究，要讓這位全民醫生永遠的俠客，繼續行俠仗義。

更多林杰樑相關圖片 看這裡

新聞來源:

YAHOO新聞

記者王郁惠／台北報導

緋聞情侶光良和「小美」江美琪二度合唱情歌，2人默契絕佳、充滿愛，被雙方粉絲頻湊對，但他們不承認來電，還異口同聲說：「我們就是永遠的好朋友，唱情歌速配給人幸福感覺就很好。」

在甜點店拍攝「幸福來了」MV，2人都是「甜點控」，際遇大不同，光良因鼻子過敏對甜點只能看、不能吃，小美則狂嗑蛋糕，被光良笑虧：「小美看起來好像『甜點癡漢』，路過甜點店就盯著蛋糕看。」

光良今晚將上如虹音樂會

光良特別去學做甜點，餅乾、蛋糕都難不倒，但鼻子過敏無法嗜甜，另研發自然食品做的甜點，自豪說：「我都不用人工添加物，自然的最好、最養生，朋友都說讚！」朋友拱他開甜點店，他笑說：「等退休再說吧，我現在太忙，跟我訂貨，可能半年才能拿到蛋糕。」今晚8點半光良將上聯邦銀行的openstudio網路聊天室「如虹音樂會」，歡迎網友上網跟他面對面接觸，http：//www.openstudio.com.tw。

（中央社記者楊淑閔台北30日電）貿協主辦、為期30天的台灣美食月今天閉幕；並從260家參加美食月的業者中，網路票選出10家人氣餐廳，包含欣葉、度小月、點水樓、京兆尹素膳等多元美食。

中華民國對外貿易發展協會指出，為了讓更多海內外商務人士有機會品嚐更多台灣各式美食，特地在台灣美食月官網www. TaiwanTaste.net舉辦人氣美食餐廳票選活動，針對美食月參展的260家餐廳，邀請網友票選出心目中前10名最具人氣的美味餐廳。

最後出爐的2012台灣美食月網路票選10大人氣餐廳包含台南市永華路「東大門韓國烤肉料理館」、轉戰素食深受好評的台北市四維路精緻宮廷料理「京兆尹宮廷養生素膳」、台北市雙城街「欣葉台菜創始店」、台北市永康街「度小月台北永康店」、台南市同安路「紅磚布丁餐廳」。

此外，還有高雄市自強三路「高雄金典酒店鐵板燒餐廳」、台北101大樓「頂鮮101美食美景餐廳」、台北市中山北路「圓山飯店」、台中市精誠路「鼎王麻辣鍋台中精誠店」，以及台北市南京東路「點水樓」。

人氣美食包含大江南北、宮廷到街坊小吃，甚至外國料理，充分反映台灣位居亞洲特殊地理位置及中西文化並存的多元包容特質。1010630

提到法式甜點，許多人第一個想到的就是被稱做少女酥胸的馬卡龍，不過現在巴黎又出現新的甜點「艾克蕾兒」，傳統的「艾克蕾兒」形狀有點像是長形泡芙，再沾上巧克力醬就是小朋友最愛的點心，現在有甜點師傅研發出更多新口味，也再度引起巴黎民眾的關注。

初音未來馬卡龍之歌：「向那1000個味蕾翱翔展翅，向那日的樂園來吧。」

法式甜點馬卡龍，色彩粉嫩、表面光滑，美麗的外表和令人沉醉的口感，只要吃下一口，每個女孩都會心花怒放，不過現在如果只知道馬卡龍，恐怕已經落伍了，現在法國最流行的甜點艾克蕾兒，有點像長形泡芙，是小朋友點心時間的第一選擇。

艾克蕾兒本來是傳統的法國點心，有甜點師傅發揮創意，研發出各種口味，像是焦糖、堅果、柚子、芒果，甚至加入水果夾心，不但口味多樣化，連視覺都更加繽紛，已經成為巴黎人的新寵兒。

艾克蕾兒在巴黎引發流行，不僅每天都銷售一空，也有許多媒體開始關注這個傳統點心的新花樣，讓前往甜點之都巴黎的遊客，多出一項新選擇。